8月熟的4种美味野果,农村山里很常见,维C高含钙高,记得去摘
进入8月之后,天气也是越发的炎热了,很多朋友都在喊“热得受不了了”,其实在农村的一些海拔较高山区里,还是很凉快的,很适合避暑,尤其是还有溪流的山中,更是凉快不少,所以大家的家乡附近有山的话,这个时候也可以去山里的溪流中玩耍,既能避暑,又能享受大自然。
(资料图片仅供参考)
不过,要是想去山里玩的话,有几个知识一定要了解一些,比如防蚊虫的知识,毕竟夏季的山中,蚊虫还是很多的,被咬了可是很不舒服的。还有就是野生植物的知识,因为这个季节很多野生植物的果实都将成熟,有些可是十分美味的,去山里玩就正好可以采摘来吃。
既然说到了野果,本期笔者就给大家分享下8月成熟的4种美味野果,农村山里很常见,维C高含钙高,记得去摘。
第一种:覆盆子
在农村地区,有一种野果十分经典,几乎在农村生活过的小伙伴都吃过,它便是“刺泡”,实际上刺泡是悬钩子属一类野果的统称,这个属的植物所结出来的果实,几乎都可以吃,且它们的果实也十分的美味,但由于这个属的植物大都有刺,果实又是泡状,故而得名“刺泡”。
其实悬钩子属的植物果期都不一样,很多朋友都吃过的那种刺泡,一般是3、4月份结果,在民间也被叫做“插秧泡”、“三月泡”、“四月泡”等。在7、8月份时,悬钩子属还有种植物也会结出刺泡来,它就是“覆盆子”。
和3、4月份的刺泡相比,覆盆子的味道更好一些,果香浓郁,味道酸甜可口,而且覆盆子还含有相当丰富的维生素A、维生素C、钙、钾、镁等营养元素以及大量纤维,同时还兼具固精补肾、明目的药用价值,是种食药兼具的美味野果。
覆盆子在我国分布很广,除了西北地区之外,在其他地区几乎都有分布,多生长于海拔500到2000米的山地杂木林边、灌丛或荒野,尤其是在山坡、路边阳处或阴处灌木丛中常见。
若是大家在这个时候去山里溪边避暑玩耍的话,记得去附近阴处的灌木丛中找找,然后采摘来吃哦!
第二种:八月炸
八月炸的学名叫做“三叶木通”,是木通科落叶木质藤本植物,它的果实十分有意思,果型为肾形,在8、9月份成熟之后,果实的一边就会炸裂开,露出里面雪白的果肉,也是由于这样一种特殊的现象,三叶木通便有了“八月炸”之名。
八月炸虽然长得奇怪,但却是一种十分美味的野果,尤其是成熟之后的,果肉纯甜,几乎没什么酸味,吃起来的口感和香蕉差不多,故而在过去的农村里,八月炸可是很多农村娃十分喜爱的野果之一。
唯一让人感到不爽的是,八月炸里的籽儿太多了,吃一个八月炸能吐出几十颗籽儿来。
八月炸在我国分布也挺广的,基本上在长江流域以南及西北地区均有,多生长于山区里。所以若是南方的朋友要去农村的山区里玩耍的话,可一定要记得去摘八月炸这种野果来吃哦,不然就太可惜了。
第三种:毛花猕猴桃
猕猴桃大家肯定不陌生,现在已经是市面上十分常见的水果了,但是在农村山区的那些野生的猕猴桃,估计除了生活在农村的朋友之外,很多人就不熟悉了,而毛花猕猴桃就是其中之一。
毛花猕猴桃也叫“白猕猴桃”,其果型和咱们常见的猕猴桃差不多,但在它果皮表面,有一层白色的绒毛,另外,它的果实较为细长。
和市面上常见的猕猴桃相比,毛花猕猴桃的果味更为浓郁,或许是因为它还是处于野生状态,未被大面积地开发利用的原因吧。
就笔者个人吃过的感受来说,毛花猕猴桃酸甜可口,是种很美味的野果。而且据了解,毛花猕猴桃的营养价值极为丰富,维生素的含量很高,比被称为“果中之王”的中华猕猴桃果实所含的维生素高一倍,尤其是维C的含量很高,比中华猕猴桃高8-10倍,所以去农村的山里玩,这种野果也不可错过,记得去采摘哦。
毛花猕猴桃主要分布于我国长江流域以南的地区,多生长于海拔250-1000米山地上的高草灌木丛或灌木丛林中。
第四种:地稔
很多朋友可能没有听说过地稔,但实际上它在我国南方地区的山区里很常见,是野牡丹科野牡丹属的匍匐状小灌木,个头不高,一般就10到30厘米,其果实成熟后为黑色,果实表面有刺,十分的有特点,基本上见过一次就不会忘。
地稔的味道十分不错,不仅酸甜可口,果汁还十分的丰富,并且它还有着活血止血、消肿祛瘀、清热解毒的药用价值。夏季采摘来吃,既解渴解乏,又能清热解暑,是种十分不错且美味又养生的野果。
地稔不仅好吃,其营养价值也同样极为丰富,富含多种氨基酸及钾、钙、磷、镁、钠、铁、锰、铜、锌等多种矿质元素,尤其是钙含量很高,达7328.4mg/千克,可作为天然的补钙食品。所以大家去农村山里玩耍,地稔也是一种不可错过的美味野果。
以上分享的4种野果,基本上在8月份都会成熟,不过由于各地的气候不一样,成熟的时间或早或晚,因而大家可以先去踩点,等到成熟的时候记得去采摘就行了。
各位朋友,你吃过这4种美味的野果吗?你觉得哪种最好吃呢?欢迎留言交流哦!
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