我的学中论文《暨大青创营让我复盘创业过程》

摘要

暨大青创营课程让我第一次系统地复盘自己的创业项目，如何提升系统效率，如何找到新的业务增长点，如何在资源有限的情况下不断谋求发展突破，即使小生意也能做到高的商业价值。感谢暨大给予的教育机会，感谢认识这么多优秀的老师和同学们，希望潮鲜送公司在创业过程中得到更多的贵人相助。

【资料图】

关键词：暨大青创 复盘 创业过程 团购 新零售

非常有幸参加暨南大学青创营2023年的课程，几个月以来，虽然教室里的理论课程并不多，但课堂之外给予我的帮助很大，重要的是让我得以认真全面总结自己的创业过程，重新梳理之后，希望获得更多的力量，走向正确的方向。

我的创业公司中山市潮鲜送生物科技有限公司，成立于2020年，是一家专注潮汕优质海鲜食材、健康滋补食疗养生的新零售公司，在潮州市三百门码头设有海鲜供应基地和海产品冷冻物流周转仓，在中山市东区开设鱼胶等健康滋补食材零售样板店，成为众多城市品质家庭的选择。

我的老家在潮州市饶平县汫州镇，这里祖祖辈辈都是靠海生活，盛产各种海鲜，尤其原产生蚝远近闻名，因个头圆润被称为“珠蚝”。为了帮助家里创收，在互联网大潮的影响下，带领兄弟姐妹开始了创业之旅。

公司成立后借助微信，靠微商模式起步，发展很快。疫情开始后也受到很多影响，资金周转出现压力。

经过不断地调整，今天公司运用社区团购等新零售方式建立起团长分销渠道，旗下运营“潮鲜送”和“粤品膳”两个自有品牌。

“潮鲜送”通过整合潮汕海域野生渔业资源，用过顺丰冷链航空物流，向全国城市中产家庭供应优质潮汕海鲜、潮汕牛肉丸等各种特产小吃，七年来客户群覆盖全国各地主要城市。

潮鲜送坚持新鲜品质

“粤品膳”秉承“药食同源，膳食滋补”的健康理念，精选供应天然优质滋补食材及礼盒款产品，包括鱼胶、海参、燕窝、鲍鱼、海马、石斛、元贝干贝、野生菌等，并分享健康资讯、滋补品食用功效、烹饪做法及养生保健知识。

公司成立三年来，实际上以个体商户的形式经营已经有六年多了，在旁人看来，我们公司做得还不错，在当地的出货量和运营效率都算比较好。但是作为经营者，我心里非常清楚，尤其是去年底疫情逐步放开后，市场流动提速，各种竞争加剧，内心感到很迷茫，不知道从哪里开始提升。

也是抱着寻求突破的想法，我报名了暨大青创营课程，非常幸运被录取了。最近的课程和同学之间的交流，给了我很多启发。

公司的创业经营可以是小生意起步，但想要持续，必须要有相对规范的经营机制，要有可以标准化的产品，能够在市场机会来临时迅速扩大规模；团队的建设也非常重要，不能靠自己一个人，也不能因为是亲朋好友就疏于管理，必须咬紧经营目标不放松；还有很多之前书本上学过的理论知识，都要在公司经营过程中落地落实。

我们的优势产品就是潮汕地标海鲜，甚至还有很多是野生海鲜，品质非常好，但是拓客难，因为产品不持续，也不够标准，有时有货有时又缺货，有的太大有的太小，很难形成统一的销售规范，对基层员工的要求也增加了，做着做着就容易拖后腿。

到现在为止，我们逐步实现了产品分类管理，大条的野生马鲛鱼直接切片包装，将每片的重量控制到一样，真空包装后冷冻发货，得到了很多客户的好评；包括生蚝肉，我们制定了统一的包装，连老客户都反馈我们的包装迭代满意度很好。

在听了张耀辉院长的课后，读了他写的《暨创原理一二三：基于商业原理的创业规律》一书，明白到蓝海市场为何快速变成红海，如何打造和维护属于自己的蓝海市场。

我们很多产品是有一定的优势的，那么就再放大这些优势，进一步把客户分类管理做好，满足不同人群的个性化需求。面对很多长期跟随我们的品质老客户，把新鲜野生产品的信息及时反馈给他们；把有时候大批量上岸的高性价产品，通过团购的形式，快速分发到团购客户手中，毕竟这样的做法可以实现仓库管理和客户的共赢，海鲜美食及时登陆餐桌，就是我们的创业初心。

粤品膳线下滋补店

为了把潮汕地标海鲜做好，我们思考了很久，也听了很多客户朋友的建议，毅然开启了“粤品膳”海产干货滋补品类，事实证明，不但不影响海鲜品类的经营，还能相互之间形成互动，相互促进。每年休渔季，我们都会大量推广这些滋补干货，尤其是鱼胶品类，一年四季、全人群都适合的滋补食材，随着膳食养生的理念不断深入，越来越多的广东人喜欢炖鱼胶进补，“粤品膳”也获得了很多客户朋友的认可。

最近跟随青创营的同学，走访了好几个优秀企业，我关注最多的就是电商公司，他们的大胆创新，以及在互联网新零售路上的坚定补发，令我羡慕，也给我很多信心。

之前我们以微商和线下渠道客户代理为主，新媒体只是做些客服和美食教程分享为主。走访了这么多电商公司之后，我们正在组织团队大力开发社区团购新渠道。

我们潮鲜送公司通过自有产品供应链和自主社区团购新零售模式，快速总结了一套社区团购商业模式，可以帮助社区实体小店快速提升销售规模，赚取更多利润。

加盟潮鲜送社区新零售团队，团长可享受五大好处：一手潮汕海鲜和滋补食材（礼盒）货源；季节性水果和各种特色小吃供应链资源；实践大咖亲自带教拼团和社区团购销售模式；门店管理和新媒体营销实战指导；加入我们在各城市的团购经营人脉圈。

最近一个月来，我们招募到一批优秀的社区团长，海鲜品类和滋补品类的销售规模都有较大幅度的增长。现在看来，社区团购模式经过这两年多的反复教育和实践训练，已成为一个重要的线上线下相结合的新渠道。

我们还存在很多问题，缺乏自己的团购分销系统，社区团长数量和质量还需快速扩充，我们的新媒体运营内容还不够丰富，我们的品类选择和产品管理还需要再提升。但是我们始终会把安全和品质放在第一位，一如既往地把控好食材品质，把优质地标海鲜和药食同源的健康滋补食材供应给城市家庭，不但供应产品，还分享烹调教程，因为美食永远不可辜负。

但我相信这些问题我们在今后发展的过程中，都能慢慢解决，因为在创业路上我们已经找到了一些方法。暨大青创营这么多优秀的老师和创业者同学们，都是我们的智囊团，三人行必有我师，他们很多人都是我创业路上的老师，感谢暨大，让我创业路上不孤单。

参考文献

1.《暨创原理一二三：基于商业原理的创业规律》张耀辉著，清华大学出版社 2021版

2.《私域流量池运营：高转化、高复购的深度粉销》谭贤著，中国铁道出版社有限公司 2021版

作者：暨大青创2023年2班 林秋月

中山市潮鲜送生物科技有限公司

欢迎做海鲜、滋补，开始线下社区小店，做团长的朋友们交流，加微chaoxiansong1688

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